韓国くず冷麵！
更新日時：2014年1月8日9:32 AM
皆さんアロハ！
今回は、ハワイのガイドブックでも常連、ユッチャン韓国料理店の“くず冷麵”をご紹介します。
こちらは、シャリシャリとしたみぞれ状の冷たい牛スープに、黒くて細い弾力のある麺が特徴で、日本の冷やし中華みたいな感じです。
きゅうり、甘酢の大根、チャーシュー、ゆで卵と一緒に盛られたくず冷麵が運ばれた後は、すぐにスタッフがハサミを取り出して、麺を十字にカットして
食べやすくしてくれます。
このスープは少し甘みと酸味がありサッパリしていて、麺はモチモチ、コシがあって本当に癖になる食感と美味しさです！
韓国レストランには定番のナムル（小皿料理＝漬物やキムチ等）もいくつか付いてきます。
暑いハワイにいると食べたくなる、サッパリとした冷麵をぜひお試し下さい♪
*********＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
Yuchun Korean Restaurant（ユッチャン・コリアン・レストラン）
住所：1159 Kapiolani Blvd. 96814
＊ワイキキ・クヒオ通り山側バス停から13番で約20分。カピオラニBlvd.とカマキーSt.交差点のバス停下車後、徒歩2分。アラモアナセンター山側
からは、徒歩約10分
「激うま！ くず根麺 ゆっちゃんレストラン」の日本語看板が目印です。
TEL：808-589-0022
営業時間：11:00～22:00
*****＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊