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2016年3月 14th

Taorminia

更新日時:2016年3月14日7:55 AM

こんにちは。タオルミーナをご紹介します。

以下タオルミーナのサイトより抜粋しました。

タオルミーナ・シチリアンキュイジーヌ”は、イタリア・シチリア島の海辺の村、「タオルミーナ」の伝統的なフレーバーをスタイリッシュな空間でサービスする事をコンセプトとし、ここワイキキにオープン致しました。

エグゼクティブシェフ・三村浩之は、あえて重めのソースを避けた、オリーブオイルとハーブを中心のレシピを作り上げ、ハワイ内外から吟味された最高品質食材の素材の持ち味を十分に生かす様心がけています。新鮮な海の幸を贅沢に使ったパスタ、最高品質の肉料理をハーブと炭で焼き、又軽く炙った魚など全ての料理において厳選された食材と、香り豊かなリーブオイルのヘルシーなペアリングは、ここタオルミーナでのみお楽しみ頂けます。

タオルミーナは、ワイキキビーチウォークに位置し、開放感溢れるテラスのテーブルとピータービンセント&アソシエイツ設計のスタイリッシュな雰囲気の店内の2つの顔を持つレストランです。イタリアを中心とするワインセレクションは常備125種。名誉ソムリエとされるマスターソムリエのロベルト氏によるセレクトはハワイ内でも有数のコレクションで、プレミアムワインからテーブルワインまで幅広いリクエストに対応できるワインセレクションをご用意しております。

又、レストラン名の由来となったタオルミーナの村はワイキキと共通点も多く、シチリアの観光地であり、ヨーロッパ最大の活火山エトナ山からわずか45分、そして太陽の降り注ぐビーチを見渡すことができます。 “テアトログレコ”( “ギリシャ劇場”)の遺跡は、紀元前2世紀にローマ人によって再建され、今日もオペラ、コンサート、演劇、舞台として利用され続けています。

タオルミーナは、各国で200ものレストランを手掛ける「WDI インターナショナル社」の海外初、オリジナル直営レストランとして2007年にグランドオープンを迎えました。WDI インターナショナル社.は日本国内で エッグスンシングス、サラベス、ハードロックカフェ、グランドセントラルオイスターバー、カリフォルニアピザキッチン、トニーローマ、ニューヨークで田舎家、さらにハワイで、ウルフギャングステーキハウス、トニーローマなどの各店舗で、多くのお客様にご支持頂き、日々クオリティーを追求し、お客様に楽しいひと時をお過ごし頂くサービスをご提供しています。

外観と内装です。

まずはパンをオリーブオイルとバルサミコソースでいただきます。

今回頼んだ前菜とパスタです。

是非お試しください。

タオルミーナ シチリアン キュイジーヌ

227 Lewers St, Honolulu, HI 96815

Phone 808.926.5050
Fax 808.926.3737
日本語ウェブサイト: www.taorminarestaurant.

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